Pastéis
de Nata
RECHEIO
- 1 copo de água
- 300g de farinha
- 2 col. sopa de farinha
- 5 copos de leite
- 2 claras
Ingredientes
Modo de Fazer
Faça
a massa folhada com os ingredientes acima . Recheio : Leve a água
com açucar ao fogo até ferver, até o ponto de
fio, á parte misture a farinha a um pouco do leite frio e
junte ás gemas e claras previamente batidas.Leve a mistura
ao banho maria por 10 min. e depois recheie as forminhas com massa
e recheio, e leve ao forno de 250º por 25 minutos. Polvilhe
canela
MASSA
- 500g de farinha
- 3 copos de água
- 1 pitada de sal
- 400g de manteiga
Monte
Verde - MG
